Печи европейского производства. Служат для производства хлебобулочных изделий. Виды печей: -циклотермические печи с технологией STIR, -двухэтажные печи, -высокотемпературные печи, -обжарочные печи.
Хлеб можно выпекать "промышленным" или "домашним" способом (выпечка на стальных листах или каменных плитах). Печи с шириной ленты от 0,6 м до 4,0 м работают на всех видах жидкого и газообразного топлива с высоким уровнем термической эффективности и являются основой для организации производства с низким объёмом человеческого труда.
Ротационные печи предназначены для выпечки сдобного, песочного печенья, эклеров, профитролей, пряников и выпечки различной хлебобулочной продукции. Благодаря своей конструкции печь обеспечивает равномерную выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также полный контроль за процессом выпечки. Печи могут быть электрические,с газовой горелкой или работать на дизельном топливе. Отличаются мощностью, производительностью и габаритными размерами. Предлагаем различные ротационные печи в зависимости от потребностей заказчика: есть продукция как для мини-пекарен, так и для крупных кондитерских цехов и хлебозаводов. Предлагаем печи от эконом до премиум класса.
Производство "национальных хлебобулочных изделий".
Виды изделий: - aрабский хлеб - aзиатские и кавказские сорта хлеба (лаваш, барбари, сангак) - чиабата - скандинавские сорта хлеба (из ржаной муки) - лепешки из кукурузного и картофельного теста и т. д.
Эти линии состоят из мучного бункера, тестомесилки с дозатором воды и муки, тестоделителя, камеры предварительной расстойки, формовочной линии, главной расстойной камеры, далее высокотемпературной печи, охлаждающих конвейеров и упаковочного узла. Тоннельные печи этого типа работают в области высоких температур выпечки (вплоть до 550 градусов), со всеми видами газовых или жидких топливных материалов. Время выпечки чрезвычайно кратко (от 30 с). Печи оснащены или газовыми излучателями в пространстве под и над лентой, или непосредственно классическими горелкам с интенсивной конвективной составляющей теплопередачи в верхней и нижней части печного пространства.
Компания "КондитерХаус" производит наклонные, ленточные, сетчатые и приемные транспортеры; конвейера сушильные и охлаждающие многоуровневые, конвейера паровой обработки. Конвейера и транспортеры служат для транспортировки, сушки, охлаждения и обработки паром кондитерских изделий.
Звоните, дадим консультацию по всем вопросам, поможем в выборе.
Компания КондитерХаус оказывает услуги по продаже отечественного и импортного кондитерского оборудования бывшего в употреблении. Опыт в сфере продаж кондитерского оборудования более 7ми лет.
Для просмотра изображений организаций каталога выберите нужную категорию.
